Le Moulin Simard est un moulin à farine et à cardes, actionné par l`eau, situé à Saint-Hilarion. C`est l`un des derniers moulins à eau du Québec. - Le site, situé au bord d`une cascade qui l`alimente en eau pour le faire fonctionner, est composé de deux bâtiments accolés l`un à l`autr...